双浦茶山上迎来 一场“姗姗来迟”的开茶仪式
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杭州日报讯 你见过需要踩在梯子上采茶的场景吗？昨天，西湖区双浦镇大坞盆地，这处九曲红梅的发源地，迎来了一场“姗姗来迟”的开茶仪式，因为主角有些特殊——这次正式开采的，是5000多株老茶树，包括12株百年古茶树。
“这些老茶树都是群体种，本身采摘时间较龙井43品种晚，大坞盆地的小微生态环境优异，常年温度比山脚下低2-3摄氏度，老茶树特别是古茶树生长节律也更为平缓。”对于这份“迟到”的原因，茶园负责人孙梦喆如是介绍道。
本次开茶仪式的主角，无疑是经中国林科院亚林所专家鉴定，树龄达160年的“九曲红梅茶树王”。这株高322厘米、冠幅达501厘米的古茶树，颠覆了人们对于茶树的常规认知。采茶工陆阿姨特意准备了小木梯，登高钻入繁茂的枝叶间，才能顺利采摘“茶树王”的青叶。
“很香的，茶汤清澈，喝完杯子里都不会有茶渍。”提及用老茶树青叶制成的红茶，陆阿姨眼神都亮了，“几年前这里是荒山，茶树都在毛竹林里，也不知道这些树有一百多年了，现在保护开发起来，蛮好的。”
陆阿姨口中从荒废到保护开发的转变，正是前些年孙梦喆和团队在做的工作。进山摸排老茶树、清理杂木、划分区域管理、邀请专家“体检”……与老茶树一并被“唤醒”的，还有对于九曲红梅发源地的文化记忆与品牌意识。
“九曲红梅在1915年斩获巴拿马万国博览会金奖，扬名世界，此后又于1926年获美国费城世博会甲等大奖，1929年首届西湖博览会获特等奖，是浙江省‘九绿一红’十大名茶中唯一的红茶珍品。”孙梦喆说，如今她和团队立下目标，要打造出九曲红梅发源地IP，并计划拍摄九曲红梅溯源纪录片。
“首届九曲红梅古茶树开采节的举办，是我们践行‘三茶统筹’发展理念的生动实践。”双浦镇相关负责人表示，近年来，镇里将九曲红梅产业复兴纳入重点工作，以梅香隐为代表的本土茶企，成为古茶树保护与茶产业发展的中坚力量，进一步强化了九曲红梅“双浦核心产区”的地理标识，也让杭州“一红一绿”的茶产业发展格局更加完整，“后续大坞盆地将打造集生态种植、茶文化体验、文旅融合于一体的发展路径，持续深化‘共富茶园’建设，让百年古茶树成为乡村振兴、共同富裕的绿色引擎。”
